こんにちは☺
Happy Lifeコンサルタントのあんなです❣
家族が幸せにいるためには健康第一！
私たちは食べる事がだーーーい好き❤ですが、
食べるものにも気を使っています☺
そこで今日は、ダイエット中にも食べたい
オーストラリアで、私が一番ハマった『バナナブレッド』を
ヘルシーに、且つ美味しく作れるレシピをご紹介❣
※日本ではバナナケーキと言われている事が多いみたいです
このバナナブレッドのおススメポイント
- 砂糖、不使用
- バター不使用
- ベーキングパウダー不使用
- 牛乳の代わりに食物性ミルク使用
- ココナッツオイル使用
こんな方におススメ
- 甘い物が好きだけど、糖質を抑えたい方
- 牛乳アレルギーの方
- 健康や美容に気をつかっている方
- ベジタリアンの方
- オーストラリアの味を楽しみたい方
材料
- 大きめのバナナ ３本
- オートミール
１カップ - 小麦粉 １カップ
- 卵 ２個
- シナモンパウダー
小さじ１ - カルダモンパウダー
小さじ１ - 塩 小さじ１
- 重曹 小さじ１
- アーモンドミルク １/２カップ
- はちみつ １/４カップ
- クルミ (炒ったもの) １/２カップ
- ココナッツオイル 小さじ１
材料の購入先
日本のレシピではないお菓子を作りたい時、
通常のスーパーでは見つられなかったり、
探すのが大変なので、私はcottaというお菓子やパン作りの
材料や器具が買える通販サイトでまとめて購入しています☺
お値段もお手頃ですごく利用しやすいので、
スーパーであちこち動きまわって探すより断然、楽！！！
こちらcottaのリンクです↓
プロも愛用！安心安全の材料と豊富な品揃えが自慢の【cotta】 
私がこのバナナブレッドに使用しているものはこちら↓
(写真をクリックすると、購入ページに飛べます。)
スーパーで見つけづらいもののみ記載させていただきましたが、
cottaでは、小麦粉や塩なども販売されています。
質のいい素材や産地にこだわった材料をそろえる事が可能ですので
質のいいものをお求めの方はこちらで全てまとめて購入されてもいいと思いますよ☺
ヘルシーバナナブレッド作り方
※クルミは砕いて、炒っておく
※オーブンは175度で温めておく
① ブレンダーで小麦粉とオートミールを混ぜる
② ①が混ざったら、そこにバナナと卵を入れ、さらに混ぜる
③ ②をボールに移し、そこに残りの材料(シナモン、カルダモン、塩、重曹、ミルク、はちみつ、炒ったクルミ)を入れ、混ぜる。
④パウンドケーキ型の内側にココナッツオイルを塗る
⑤ ④の型に③を流し込む
⑥余熱しておいたオーブンで４５分焼いて、完成！
レシピ追記
※今回はアーモンドミルクを使用しましたが、好みやアレルギーなどに合わせて、
他の食物性ミルク(豆乳など)にしても大丈夫です。
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豆乳は調整と無調整がありますが、調整の方がおすすめ |
※今回はクルミを使用していますが、お好みに合わせて、
他のアーモンドなど、他のナッツやドライフルーツでも代用可能です
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※パウンドケーキ型のサイズやバナナのサイズによっては
仕上がりの大きさが写真と異なる場合がございます。
私が使用している型はこちら↓
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お持ちの物のサイズに合わせてバナナの量を調整されてください。
※もう１本バナナをあれば、トップにバナナでデコレーション可能
オーブンで２ー３分ほど焼いて、バナナを上にのせても
沈まないようになったタイミングで薄切りしたバナナを
上にのせます☺
ご自身の好みやダイエットプログラムに合わせて
様々なアレンジが出来る、このバナナブレッドを
是非お試しください☺
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